Ледяная рыба относится к одному из наиболее странных видов необычного семейства белокровных рыб. Кровь у белокровки не красная, как обычно бывает, а беловато-желтоватая, практически лишенная гемоглобина. Это своеобразная адаптация — приспособление к жизни в воде с температурой, очень близкой к замерзанию. Кроме того, ледяная рыба ценится среди гурманов — она довольно вкусная, но и далеко не дешевая.
